Advertisements
Mod de preparare:
- Încălziți uleiul într-o oală mare și adăugați semințele de chimion, prăjiți-le până când încep să pocnească.
- Presărați puțină făină și faceți un roux deschis la culoare. Adăugați puțină boia de ardei dulce și amestecați bine.
- Turnați apă peste roux, adăugați sare și 2-3 frunze de dafin, apoi lăsați să dea în clocot. Reduceți focul și fierbeți aproximativ 10 minute.
- Între timp, bateți ușor ouăle, apoi adăugați-le treptat în supă, având grijă să nu amestecați prea mult.
- După aproximativ 5 minute de fierbere, adăugați puțin zahăr și oțet, apoi adăugați cu grijă ouăle întregi, fără să le amestecați.
- Mai fierbeți aproximativ 5 minute până când ouăle sunt fierte.
Această supă este ușor de făcut și foarte reconfortantă. Poftă bună!
Citeste si articolul:“ÎN FIECARE ZI TE VEI GOLI ÎN MOD ABUNDENT…BISCUIȚI-PERIE…
