Advertisements
Mod de preparare:
- Pregătește cartofii:
- Curăță cei doi cartofi mari de coajă și spală-i bine.
- Rade-i pe o răzătoare cu găuri mari pentru a păstra textura crocantă.
- Amestecă ingredientele:
- Într-un bol mare, bate ouăle împreună cu iaurtul, uleiul de măsline, sarea și piperul.
- Adaugă praful de copt și făina, amestecând până obții o compoziție omogenă.
- Adaugă cartofii și prazul:
- Încorporează cartofii rași în aluat. Dacă folosești praz, taie-l mărunt și adaugă-l în compoziție.
- Amestecă bine pentru ca ingredientele să fie distribuite uniform.
- Coacerea sau prăjirea:
- Încinge o tigaie mare cu ulei de măsline.
- Toarnă compoziția în tigaie și niveleaz-o uniform.
- Gătește la foc mediu până când partea de jos devine aurie și crocantă. Întoarce preparatul pe cealaltă parte sau transferă-l într-o tavă pentru cuptor.
- Adaugă brânza:
- Presară brânza Cheddar rasă deasupra preparatului și continuă gătirea până când brânza se topește și devine aurie.
- Servește:
- Decorează cu pătrunjel proaspăt și, dacă dorești, adaugă un strop de smântână sau iaurt pe deasupra.
Poate te interesează și asta:Cea mai faină prăjitură cu mere – Prăjitură cu mere pufoasă și cremoasă
Sfaturi utile:
- Variante: Poți înlocui prazul cu ceapă verde sau ardei pentru un plus de savoare.
- Textură crocantă: Dacă dorești un preparat mai crocant, gătește porții mai mici sub formă de clătite.
- Servire: Această cină simplă poate fi servită cu o salată proaspătă sau ca atare.
Încearcă această rețetă chiar astăzi și bucură-te de un preparat simplu, delicios și prietenos cu bugetul!
