Advertisements
Mod de preparare:
- Pregătirea compoziției de carne:
Înmoaie feliile de pâine în apă, apoi stoarce-le bine. Amestecă pâinea cu carnea tocată, boiaua, usturoiul, ouăle crude, sarea și piperul. Frământă bine până obții o compoziție omogenă. - Asamblarea în tavă:
- Unge o tavă de chec (sau o formă specială) cu puțin ulei.
- Pune jumătate din compoziția de carne în tavă și presează bine.
- Așază ouăle fierte întregi, pe lungime, în mijlocul stratului de carne.
- Acoperă cu restul compoziției de carne, asigurându-te că ouăle sunt complet acoperite.
- Coacerea:
Așază tava într-o altă tavă cu hârtie de copt, pentru a preveni scurgerile. Coace la 200°C timp de 1-1,5 ore. La final, scoate rulada din formă, pune-o pe hârtia de copt și mai las-o în cuptor 30 de minute pentru o crustă aurie. - Servire:
Lasă rulada să se răcească complet înainte de a o felia. Servește-o cu pâine proaspătă sau garnituri, după preferință.
Acest articol ai citit deja:Prăjitură cu cireșe – un deliciu relativ ieftin și foarte sățios
Poftă bună!
