Advertisements
Mod de preparare
- Prepararea compoziției de pandișpan:
- Separă albușurile de gălbenușuri.
- Bate albușurile spumă cu cele 6 linguri de zahăr, până obții o spumă tare.
- Adaugă gălbenușurile, unul câte unul, amestecând ușor pentru a le încorpora.
- Adaugă pudra de budincă (vanilie sau ciocolată) și mixează bine pentru a obține o compoziție omogenă.
- Coacerea:
- Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și nivelează uniform.
- Coace în cuptorul preîncălzit la 180 °C până când pandișpanul devine auriu (aproximativ 10-12 minute, în funcție de cuptor).
- Răcirea:
- Scoate pandișpanul din cuptor și lasă-l să se răcească complet.
- După ce s-a răcit, întoarce-l pe o altă hârtie de copt.
- Umplerea și rularea:
- Unge pandișpanul cu umplutura preferată: gem, cremă de ciocolată, frișcă sau cremă de vanilie.
- Rulează-l cu grijă, folosind hârtia de copt pentru a te ajuta să obții o ruladă uniformă.
- Rulada se va rula ușor și fără să se rupă datorită texturii obținute cu pudra de budincă.
- Servirea:
- Taie rulada în felii și servește-o. Poți decora cu zahăr pudră, ciocolată topită sau frișcă, după preferințe.
Citește si articolul:Turtă dulce pufoasă și fragedă pentru Crăciun
Sfaturi utile
- Alege pudra de budincă în funcție de aroma preferată. Poți experimenta și cu alte arome, cum ar fi căpșuni sau caramel.
- Dacă dorești o ruladă mai moale, acoperă pandișpanul cu un șervet umed în timp ce se răcește.
- Pentru un aspect festiv, decorează rulada cu frișcă și fructe proaspete.
Poftă bună! Această ruladă simplă și delicioasă va deveni cu siguranță desertul preferat al familiei tale!
