Advertisements
Prepararea glazurii:
- Fierbe un sirop dens din zahăr și 100 ml apă fierbinte.
- Adaugă ciocolata ruptă în bucăți și amestecă până se topește complet.
- După ce glazura s-a răcit ușor, încorporează 1/2 linguriță de apă și albușul bătut lejer.
- Toarnă glazura peste prăjitură și niveleaz-o rapid pentru a obține un strat uniform. Lasă glazura să se întărească.
Îl recomand:Prăjitura Nanaimo, blat de biscuiți cu nucă de cocos, cremă de vanilie și glazură delicioasă
Servire și sfaturi:
- Porționează Gerbeaud-ul în pătrate sau romburi pentru o prezentare elegantă.
- Servește-l alături de o ceașcă de cafea sau ceai.
- Pentru un plus de aromă, adaugă un praf de scorțișoară în umplutura de nucă.
Această rețetă nu doar că îți va încânta simțurile, dar va aduce și spiritul sărbătorilor în casa ta!
Poftă bună!
