Advertisements
Mod de preparare
Prepararea foilor:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Într-un bol, amestecă făina cu praful de copt și un praf de sare.
- Adaugă margarina (sau untura) și freacă ingredientele între palme până obții un aluat nisipos.
- Adaugă gălbenușurile, zahărul pudră, coaja rasă și zeama de lămâie.
- Frământă adăugând smântână sau iaurt, până obții un aluat elastic și ușor de întins.
- Împarte aluatul în 4 părți egale, întinde-le pe rând și coace foile pe hârtie de copt timp de 10-12 minute fiecare, până devin ușor aurii.
Îți recomand și asta:Clătite din dovlecei – Fragede și gustoase
Prepararea cremei:
- Amestecă făina cu zahărul pudră și laptele, asigurându-te că nu se formează cocoloașe.
- Fierbe compoziția la foc mic, amestecând constant, până obții o cremă groasă. Las-o să se răcească complet.
- Bate margarina spumă și încorporează treptat crema răcită.
- Adaugă coaja și zeama de lămâie, amestecând bine până la omogenizare.
Pentru continuarea articolului, te rog să apeși butonul „Următorul” sub reclamă!
