Advertisements
Mod de preparare:
- Bătutul ouălor: Bate ouăle cu un mixer, apoi adaugă zahărul și zahărul vanilat, și continuă să bați până când amestecul devine complet spumos (cel puțin 5 minute).
- Adăugarea uleiului și laptelui: Adaugă uleiul și laptele, și amestecă puțin.
- Adăugarea făinii și prafului de copt: Cerne făina și praful de copt, apoi încorporează-le în amestec la viteza cea mai mică a mixerului.
- Pregătirea tăvii: Tapetează o tavă de 25 x 35 cm cu hârtie de copt, sau unge-o cu ulei și presară făină (scutură excesul de făină), apoi toarnă amestecul în tavă.
- Pregătirea cireșelor: Pune cireșele într-o sită și lasă-le să se scurgă bine. Apoi presară-le cu un amestec de făină și griș, pentru a preveni scufundarea lor în prăjitură. Amestecă bine cireșele cu făina și grișul, apoi presară-le deasupra amestecului din tavă.
- Coacerea: Preîncălzește cuptorul la 210°C și coace prăjitura aproximativ 30 de minute. Verifică cu o scobitoare dacă este coaptă. Dacă scobitoarea iese curată, scoate prăjitura din cuptor. Dacă nu, prelungește timpul de coacere.
- Decorare cu zahăr pudră: Scoate prăjitura coaptă din cuptor și, cât încă este fierbinte, presară zahăr pudră deasupra.
Citeste si articolul:Coniac de casă
Sfaturi:
- Făina și grișul ajută la menținerea cireșelor la suprafață și previne scufundarea lor în aluat.
- Poți folosi și alte fructe în loc de cireșe, cum ar fi vișine sau fructe de pădure.
- Pentru un plus de aromă, poți adăuga în aluat coajă rasă de lămâie sau portocală.
Această prăjitură cu cireșe este un desert delicios și accesibil, perfect pentru a aduce un strop de bucurie la orice masă.
