Cum se pregătește drobul cu ciuperci.
Pas cu pas
Curățați și spălați ciupercile, apoi tăiați-le în bucăți mici. Într-o tigaie mare, încingeți puțin ulei de măsline și căliți ceapa și usturoiul tocate fin până devin aurii și translucide. Adăugați ciupercile tăiate și gătiți-le până se înmoaie și își pierd apa, aproximativ 10-15 minute.
În timp ce ciupercile se gătesc, fierbeți orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce este gata, scurgeți-l și adăugați-l peste ciuperci.
Într-un bol, turnati laptele de migdale și amestecati-l cu pătrunjelul tocat fin. Adăugați acest amestec peste ciuperci și orez, apoi condimentați după gust cu sare, piper și alte condimente preferate.
Încălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă de copt, unse cu puțin ulei. Transferați amestecul de ciuperci în tava pregătită și nivelează-l cu o spatulă. Presărați pesmetul sau făina de mălai deasupra pentru a forma o crustă crocantă.
Coaceți drobul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când devine auriu și crocant deasupra. După ce este gata, lăsați drobul să se răcească puțin înainte de a-l tăia în felii și a-l servi.
Pentru continuarea articolului, te rog să apeși butonul „Următorul” sub reclamă!
