Advertisements
Găluștele cu aburi, cunoscute în Austria ca Germknödel, reprezintă un desert clasic din bucătăria central-europeană. Aceste găluște pufoase, gătite la aburi, sunt umplute cu dulceață de fructe, unse cu unt topit, presărate cu mac și zahăr pudră, apoi servite cu un delicios sos de vanilie. O alegere perfectă pentru zilele reci de iarnă!
Ingrediente (pentru 6 porții)
Pentru găluște:
- 500 g făină
- Un praf de sare
- 125 ml lapte călduț
- 20 g drojdie proaspătă
- 1 lingură zahăr
- 50 g unt topit
- 1 ou
- Dulceață de afine (sau dulceață de prune)
Asta ai citit deja: Chec cu mere – Rețetă simplă și delicioasă
Pentru servire:
- 50 g unt topit
- Mac măcinat
- Zahăr pudră (după gust)
Pentru sosul de vanilie:
- 500 ml lapte
- 2 linguri zahăr
- 1 baton de vanilie (sau 1 plic de zahăr vanilat)
- 2 gălbenușuri
- 1 lingură amidon alimentar
Pentru continuarea articolului, te rog să apeși butonul „Următorul” sub reclamă!
