Advertisements
Mod de preparare:
- Amestecă ingredientele pentru aluat – 750 g făină, 250 g margarină, ouăle, smântâna, oțetul și apa – până obții un aluat omogen. După aceea, lasă-l să se odihnească aproximativ 1 oră.
- Măsoară 250 g făină și 250 g margarină și amestecă-le bine până obții o masă uniformă. Poți face acest lucru și cu ajutorul unui mixer pentru a ușura procesul.
- Întinde aluatul într-o foaie de grosimea unui deget, apoi întinde uniform amestecul de margarină și făină pe întreaga suprafață a aluatului. După aceasta, rulează aluatul strâns, ca pe o plăcintă tradițională. Lasă-l să se odihnească timp de 30 de minute.
- După ce aluatul a stat la odihnit, taie-l în 6-7 bucăți egale. Fiecare bucată o întinzi foarte subțire cu un sucitor, până ajunge la dimensiunea unei tăvi.
- Umple fiecare foaie după preferințe – cu brânză, mere, mac sau orice alt umplutură preferată. Unge-le cu unt topit pe deasupra.
- Coace-le în cuptorul preîncălzit la 200°C, la funcția de sus-jos, timp de aproximativ 25 de minute sau până devin aurii.
Îți recomand și asta: Tartine fierbinți – Gustare rapidă și delicioasă
Acest aluat este extrem de versatil și poate fi folosit pentru a face diverse preparate dulci sau sărate.
