Advertisements
Prevenirea crăpăturilor:
Înțeapă rulourile cu un ac lung sau cu o scobitoare până la baza tavii în câteva locuri. Acest pas permite aburului să iasă, prevenind ruperea aluatului.
Prepararea umpluturii:
- Amestecă nuca sau macul cu zahărul și mierea.
- Toarnă lapte fierbinte peste amestec, cât să obții o compoziție cremoasă și tartinabilă. Poți adăuga stafide, mere rase, gem sau semințe după preferințe.
Poate vă interesează și asta:Castraveți la borcan în oțet, fără conservanți, pentru iarnă.
Coacerea:
- Pune rulourile pe hârtie de copt, lăsând spațiu între ele.
- Coace-le în cuptorul preîncălzit la 180-200 °C până când capătă o culoare aurie frumoasă.
Poftă bună!
Cu această rețetă, vei obține un cozonac perfect, apreciat de toți cei dragi!
