Advertisements
Acest desert este favoritul fiicei mele și cu siguranță va câștiga aprecierea tuturor iubitorilor de dulce. Unicitatea acestuia constă în faptul că două foi sunt unse cu gem de caise, iar celelalte două cu gem de zmeură, iar în mijloc se pune crema. Desigur, fiecare poate varia după gustul său! Rezultatul este o prăjitură minunată, ușor de feliat, perfectă pentru orice ocazie.
Ingrediente:
Aluat:
- 500 g făină
- 200 g margarină
- 3 gălbenușuri
- 100 g zahăr pudră
- 1 plic praf de copt
- 4-5 linguri de smântână
Crema:
- 250 ml lapte
- 4 linguri de făină
- coaja rasă și zeama de la 1 lămâie bio
- 250 g unt
- 200 g zahăr pudră
- aproximativ 8 linguri de gem de caise
Citeste si articolul:Prăjitura simplă cu ciocolată fără coacere reteta
Mod de preparare:
- Amestecăm ingredientele pentru a face un aluat elastic, apoi coacem patru foi (dimensiunea tăvii este aproximativ 24×39 cm).
- În lapte, amestecăm făina și fierbem până obținem un piure gros.
- Mixăm untul spumos cu zahărul pudră, adăugăm coaja rasă și zeama de lămâie. Amestecăm cu piureul fiert și mixăm bine. Pe prima foaie, ungem jumătate din cremă, apoi adăugăm a doua foaie, pe care o ungem cu gem de caise. Urmează a treia foaie, pe care o ungem cu cealaltă jumătate de cremă, și, în final, a patra foaie.
- Prăjitura se taie a doua zi și se presară cu zahăr pudră vanilat înainte de servire.
Aceasta este o rețetă clasică, care va aduce bucurie în orice moment special! Poftă bună!
